EnglishПтицеводство как бизнес быстро набирает популярность. Этому явлению есть несколько объяснений. Прежде всего, это небольшой стартовый капитал, который потребуется для начала разведения птицы. Домашняя птица отличается высокой продуктивностью, что обеспечивает быстрый возврат затраченных средств. Например, бройлеры, способны набирать вес в два раза быстрее, чем любая другая порода кур. Для того чтобы бройлеры быстро росли и не болели, необходимо обратить особое внимание на их кормовой рацион. Он должен быть сбалансирован, содержать полезные витамины и минералы. Кроме этого, корм должен отвечать всем санитарным требованиям, быть чистым и без лишних примесей.
К сожалению, качественные корма сегодня большая редкость. По данным FAO (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) 25% мировых запасов зерна заражены микотоксинами – ядовитыми продуктами жизнедеятельности плесневых грибов. На сегодняшний день нет средства, которое бы на 100% обезопасило зернопродукты от попадания в них микотоксинов. Дело в том, что заражение может произойти на любом из этапов: во время роста зерновых культур, сбора, хранения или транспортировки. Всего существует более четырехсот видов микотоксинов. Каждый из них имеет свои биохимические и токсикологические особенности, а также механизм действия. Общий признак всех микотоксинов – токсичность, абсолютно все они вредны для живого организма.
При попадании ядовитых веществ в организм происходит нарушение жизнедеятельности. У бройлеров снижается продуктивность, поражаются почки и печень, наблюдается падение яйценоскости, нарушается оперение. И это далеко не все последствия действия микотоксинов.
Микотоксины вызывают проблемы при инкубации
В птицеводстве выделяют несколько направлений: яичное, мясное, племенное.
Суть племенного птицеводства состоит в получении яиц для инкубации. Важно знать, что микотоксины способны пагубно влиять не только на взрослых особей кур, но также и на их потомство. Некачественный, зараженный корм может вызвать изменение цвета желтка (приобретает коричневый оттенок), нарушение работы желез, токсическую дистрофию, раннюю смертность эмбрионов (до 50%). Выживший молодняк будет слаб и плохо развит, из него в первые 10 дней может погибнуть до 80%.
Ученые выяснили, что токсины способны вызвать качественное изменение содержимого яйца, что негативно влияет на эмбриогенез. Как результат могут возникнуть нарушения в формировании скелета, атрофия конечностей, уродства и прочие генетические мутации. В последнее время, все чаще у погибших эмбрионов фиксируют эмбриотоксикоз. В ходе исследований были обнаружены патологические изменения печени. Орган может быть недоразвитым, увеличенным, аномальной формы.
Согласно исследованиям отечественных и иностранных специалистов, снижение инкубации происходит по следующим причинам (в % соотношении):
- Несоблюдение условий хранения яиц – 25%;
- Нарушение в кормлении – 25%;
- Бактериальная загрязненность яиц, болезни птиц – 37%;
- Генетические сбои и мутации – 5%;
- Нарушение технологий процесса инкубации – 7,5%.
Нарушение в кормлении включает в себя не только несбалансированное питание, но и загрязненные корма с наличием микотоксинов, которые вызывают болезни и патологии у птицы. Таким образом, второй и третий пункт тесно связан между собой, что в сумме повышает риск снижения инкубации до 62%.
Способы профилактики токсикозов у птицы
Проблему лучше предотвратить, чем устранять ее последствия. Поэтому для предупреждения болезней эмбрионов, рекомендуют проводить биологический контроль по следующему плану:
- Биохимический анализ инкубационных яиц не реже 2-х раз в месяц;
- Еженедельный биоконтроль, взвешивание и овоскопирование яиц;
- Ведение учета слабого и болезненного молодняка;
- Проведение патологоанатомического вскрытия отходов инкубации;
- Ежемесячный бактериологический контроль эмбрионов цыплят.
Свойства микотоксинов. Влияние микотоксинов на сельскохозяйственную птицу.
Негативное влияние оказывают абсолютно все микотоксины, но наиболее опасными для птицеводства считают афлатоксины, охратоксины, фумонизины и Т-2 токсин.
Афлатоксины – ядовитые токсины, которые вызывают злокачественные опухоли. В птицеводстве ухудшают рост бройлеров, снижают эффективность использования питательных веществ корма, понижают % оплодотворенных яиц и выводимости. Афлатоксин В1 приводит к хрупкости капилляров, к слабости ног, вызывает гемолитическую анемию.
Охратоксины – группа микотоксинов, продуцируются микроскопическими грибами рода Аспергилл и Пеницилл. Наиболее распространенным считают охратоксин А, который ухудшает рост птицы, поражает клетки почек и печени, нарушает процесс оперения, ухудшает инкубационные качества яиц.
Фумонизины – продуцируются плесневыми грибами рода Fusarium, Lesiola. Корма с наличием фумонизина способны вызвать некроз печени, аномальное увеличение внутренних органов и внезапную смерть.
Т-2 токсин проявляет себя по-разному. Все зависит от его концентрации и продолжительности приема в пищу. У кур Т-2 токсин может вызывать повреждения слизистой рта, некротический стоматит, анемию, снижение яйценоскости и др.
Учтите, если в корме присутствуют сразу несколько микотоксинов, последствия могут быть самыми непредсказуемыми. В этом случае действовать следует немедленно!
Эффективное средство в борьбе с микотоксинами у птицы
На сегодняшний день, одним из самых эффективных средств в борьбе с микотоксинами признан инновационный препарат «Микасил», производства компании «Глобус». «Микасил» – биполярный адсорбент микотоксинов, который попадая в желудочно-кишечный тракт, остается устойчивым к щелочной среде. Его действие похоже на губку, он вбирает и адсорбирует все ядовитые вещества (микотоксины) и выводит их из организма в неизменном виде. «Микасил» – надежное средство, которое поможет в борьбе с микотоксинами!
